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Affaire du steak végétal : le Conseil d’État annule finalement le décret du 26 février 2024 interdisant les dénominations usuelles des secteurs de la boucherie, de la charcuterie et de la poissonnerie pour désigner des produits à base de protéines végétales

Steak végétal
CE, 28 janv. 2025, n° 492839 et CE, 28 janv. 2025, n° 465835

Compte tenu de la décision de la CJUE du 4 octobre 2024, le Conseil d’État, annule pour excès de pouvoir le décret n° 2024-144 du 26 février 2024 interdisant l’utilisation de termes usuels de la boucherie, de la charcuterie et de la poissonnerie, pour désigner des produits de substitution à base de protéines végétales.

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