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Autorisation des glycosides de stéviol produits par fermentation au moyen de Yarrowia lipolytica

édulcorants glycosides de stéviol
Règl. Comm. UE n° 2025/652, 2 avr. 2025, JOUE 3 avr., série L

Les glycosides de stéviol produits par fermentation au moyen de Yarrowia lipolytica (E 960b) sont autorisés en tant qu’édulcorants et font partie du groupe des additifs « glycosides de stéviol » E 960a - E 960d qui sont réglementés ensemble. Des spécifications distinctes sont fixées pour le E 960b.

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