Actualité de la réglementation alimentaire

Sécurité sanitaire des aliments

Résidus de pesticides : nouvelles LMR applicables à certaines substances actives sur et dans certaines denrées alimentaires

Le règlement UE n° 2023/377 de la Commission du 15 février 2023 modifie les annexes II, III, IV et V du règlement CE n° 396/2005 en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus (LMR) de chlorure de benzalkonium (CBA), de chlorprophame, de chlorure de didécyldiméthylammonium (CDDA), de flutriafol, de métazachlore, de nicotine, de profenofos, de quizalofop-P, d’aluminosilicate de sodium, de thiabendazole et de triadiménol présents dans ou sur certains produits alimentaires. Les nouvelles LMR sont applicables à partir du 14 septembre 2023.
Formation à distance

Formation à l’hygiène en restauration commerciale : la présence physique n’est plus exigée

L’arrêté du 5 octobre 2011 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale est modifié par un arrêté du 13 février 2023. Les formations à distance sont désormais autorisées.
Abeilles

Clothianidine et thiaméthoxame (néonicotinoïdes) : LMR fixées à la limite de détermination

Le règlement UE n° 2023/334 de la Commission du 2 février 2023 modifie les annexes II et V du règlement CE n° 396/2005 en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus (LMR) de clothianidine et de thiaméthoxame présents dans ou sur certains produits alimentaires. Les nouvelles LMR désormais fixées à l’annexe V (relative aux LMR fixées pour les substances actives interdites) et correspondant aux limites de détermination sont applicables à compter du 7 mars 2026.
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