Actualité de la réglementation alimentaire

Nutri-score nouveau calcul

Nutri-score : nouveau mode de calcul

Interdiction de la gomme de cellulose dans les préparations pour nourrissons

Interdiction de la gomme cellulosique (E 466) dans les préparations spéciales pour nourrissons et les aliments diététiques pour nourrissons, bébés et enfants en bas âges destinés à des fins médicales spéciales et nouvelles spécifications pour plusieurs additifs à base de cellulose

Manioc traité avec un agent d'enrobage

Extension de l’utilisation des mono- et diglycérides d’acides gras (E 471) et de la cire de carnauba (E 903) comme agents d’enrobage sur certains fruits frais et le manioc, ainsi que des lécithines (E 322) et des acides gras (E 570) comme supports dans les agents d’enrobage pour le manioc

Vin banc de noirs

La cour administrative d’appel valide la légalité de la mention « blanc de noirs » apposée sur des vins contenant également du blanc de blancs

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